喜欢吃海虹的友人忍一忍,4月、5月是中毒高发期

新京报讯(记者 王思炀)倚赖肉嫩味鲜的特点,海虹一向是很多食客的海鲜必选产品。但4月-5月,海虹或因赤潮高峰累积肯定毒性,食用有中毒风险。现在,唐山市、秦皇岛山海关区多地已发布坦然警示,提出群多不要在4—5月采购和食用海虹。

 

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赤潮致使海虹累积毒素

 

海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟添工的干品被称为“淡菜”。行为一栽生活在海滨岩石上的双壳类柔体动物,海虹外壳呈暗褐色,在吾国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。4月14日,因当地曾发生多首因食用海虹而引发的中毒事件,唐山市市场监管局发布关于郑重食用海虹的坦然警示,提出群多4月—5月不要捕捞、购买和食用海虹。

 

实际上,每年4月-5月,海虹中毒形象常有发生。2017年6月9日,福建漳州市漳浦县36名村民因海虹中毒被危险送医救治。2019年4月27日至29日,河北省昌黎县也一连展现9例食用海虹中毒患者。海虹中毒后,初期症状为口唇、手脚麻木,后期伴有凶心呕吐、头晕等症状,重症患者呼吸难得、四肢无力、伴有晕厥。除河北、福建外,辽宁、山东等地也曾挑示消耗者少食谨食海虹。

 

为什么4月—5月会成为海虹中毒事件的高发期?4月19日,美国食品技术协会高级会员、科普做事者云无心向新京报记者外示,这个季节正是赤潮高峰,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类,被海虹等贝类吃了之后,就累积在体内。“这些毒素毒性耐炎性比较益,不能以被烹饪清除。最益选择不吃,实在要吃也答浅尝辄止。”

 

赤潮高峰期答避免购买食用海虹

 

秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局指出,麻痹性贝类毒素(PSP)仅0.5mg就能使人物化亡。而结相符历年贻贝麻痹性贝类毒素发生发展规律,毒素不息添高后,将在4—5月达到最高峰值。

 

现在,新一轮的海虹毒素高峰正在临近。4月3日,在线留言秦皇岛海关技术中央对山海关区海域内海虹(贻贝)麻痹性贝类毒素预警监测表现,3月31日检测2批次样品麻痹性贝类毒素含量别离为2186.7MU/100g、2220MU/100g,已超过平常值的4.47倍、4.55倍,若食用会带来极大的不良逆答。为预防海虹中毒形象,在生产出售端,山海关区已最先厉禁捕捞、外运和出售海虹,不准餐饮经营者添工出售海虹,对检查中发现的海虹,立即进走没收并荟萃烧毁。

 

对于预防贝类中毒的手段,唐山市市场监管局挑示,购买海虹等贝类水产品时,答尽量避免来自赤潮地区的贝类。赤潮高峰期时,消耗者也不要采捕和购买食用野生贝类,其他时期则要到信用良益、有检测证书的商家购买,并记得先除去内脏再进走烹饪。

 

同时,在食用海虹等贝类海产品时,需避免食用烹调汁液,幼批进食。如疑心中毒,答立即停留食用疑心食物,进走催吐处理,并尽快前去医疗机构及早倾轧体内毒素,如展现凶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状,必须立即赶去医院救治。

 

新京报记者 王思炀

编辑 祝凤岚 校对 李铭

 

 

 

 

 

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posted @ 20-05-11 07:44  作者:admin  阅读量:

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